കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, രസകരമായ ഒരു ചെടിയുടെ വിത്തുകൾ ഞാൻ കണ്ടു. സ്ട്രോബെറി ചീര ആയിരുന്നു അത്. എനിക്ക് സ്ട്രോബെറി ഇഷ്ടമാണ്, അതിനാൽ എതിർക്കാൻ കഴിയാതെ വാങ്ങി.

തൈകൾ നട്ടു. അക്കാലത്ത് ഞങ്ങൾ താമസിച്ചിരുന്നത് മധ്യ പാതയിലാണ്, നിലത്ത് വിത്ത് നട്ട ഒരു ചെടി പാകമാകില്ലെന്ന് ഞാൻ ഭയപ്പെട്ടു.

ഇലകളുടെ അടിഭാഗത്തുള്ള ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾ, സ്ട്രോബെറിക്ക് സമാനമായി, സരസഫലങ്ങളല്ല, പൂങ്കുലകളാണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. പിണ്ഡങ്ങളായി വളച്ചൊടിച്ച പൂക്കൾ അങ്ങനെയാണ്. പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, അതുകൊണ്ടാണ് അവർക്ക് യാതൊരു രുചിയും ഇല്ല, പക്ഷേ ഇലകൾ വളരെ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമാണ്. അവർ കാരണമാണ് ഈ സസ്യ ഇനം വളരുന്നത്.

സ്ട്രോബെറി ചീര, ഈ പച്ച മറ്റ് ഇനങ്ങൾ പോലെ, മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം, വരൾച്ച, ചൂട് ഉയർന്ന പ്രതിരോധം, സങ്കീർണ്ണമായ പരിചരണം ആവശ്യമില്ല. ഇത് ജൂലൈ-ഓഗസ്റ്റ് മാസങ്ങളിൽ പൂത്തും, ഓഗസ്റ്റ്-സെപ്റ്റംബർ മാസങ്ങളിൽ ഫലം കായ്ക്കും. ഇത് വിത്തുകൾ വഴിയും ഉടനടി നിലത്തും മുളയ്ക്കുന്നു. ചെടി വളരെ വേഗത്തിൽ വളരുന്നു.

അടുത്ത വർഷം, ഞാൻ സ്ട്രോബെറി ചീര വളർത്തിയ സ്ഥലത്ത്, ത്രികോണ ചീര ഇലകളുള്ള തൈകൾ വീണ്ടും പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടപ്പോൾ ഞാൻ വളരെ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു. ചെടി വാർഷികമാണെന്ന് പാക്കിൽ എഴുതിയിട്ടുണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ എല്ലാം ലളിതമായി മാറി — «സരസഫലങ്ങൾ» — പൂങ്കുലകൾ വീഴുകയും മഞ്ഞ് കവറിനു കീഴിൽ നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുകയും സാധാരണയായി തുടർന്നുള്ള ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ എല്ലാ വർഷവും ഇപ്പോൾ ഞാൻ ചീര കുറ്റിക്കാടുകൾ കണ്ടെത്തുന്നു. മെഷ്‌ചേരയിലെ ഞങ്ങളുടെ രണ്ട് വർഷത്തെ അഭാവത്തിന് ശേഷം, സ്ട്രോബെറി ചീരയെക്കുറിച്ച് ഞാൻ മറന്നു, പക്ഷേ കഴിഞ്ഞ വേനൽക്കാലത്ത് അത് ഒരു കാരറ്റ് പാച്ചിൽ ഇഴഞ്ഞുകൊണ്ട് സ്വയം ഓർമ്മിപ്പിച്ചു.

സ്ട്രോബെറി ചീരയിൽ നിന്ന് ജാം, ജാം, ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. എന്നാൽ സാലഡുകളിൽ ഇലകളും പൂങ്കുലകളും-സരസഫലങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് വളരെ തിളക്കമുള്ളതും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായി മാറുന്നു.

ഇവിടെ, തെക്ക്, ഞാൻ അത് പൂന്തോട്ടത്തിലല്ല, വീടിനു മുന്നിലുള്ള പൂന്തോട്ടത്തിൽ നടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു — ഒന്നാമതായി, അത് മനോഹരമാണ്, രണ്ടാമതായി, പച്ചിലകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും മേശയിലേക്ക് സേവിക്കാൻ കൈയിലുണ്ട്.

ഈ ചെടിയെക്കുറിച്ചുള്ള എന്റെ അഭിപ്രായം നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു, കാരണം ഇപ്പോൾ എല്ലാവരും പൂന്തോട്ടങ്ങളും പൂന്തോട്ടങ്ങളും ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്ന തിരക്കിലാണ്. ഒരുപക്ഷെ എന്നെ പോലെ തന്നെ ആരെങ്കിലും സ്ട്രോബെറി ചീര ഇഷ്ടപ്പെടും.